Витрины в Нижнем Новгороде
Невозможно себе представить современный продовольственный магазин без холодильного оборудования. И первое, на что падает взгляд покупателя, это витрины. Холодильные витрины обладают множеством параметров. Их функциональность и внешний вид зависят от условий размещения и площади торгового зала, а также от объемов продаж и характеристик выставляемого товара.
Холодильные витрины могут поддерживать различные температурные режимы. Например, у среднетемпературных витрин этот режим составляет +1-7 градусов, что вполне достаточно для незамороженных продуктов. Низкотемпературные витрины работают в диапазоне от 0 до -6 градусов. Они подходят для демонстрации замороженных продуктов, а также их кратковременного хранения. Продуктам глубокой заморозки нужны более суровые условия, поэтому данный вид товаров хранят в витринах шоковой заморозки при температуре до -18 градусов. Помимо этого, существуют комбинированные витрины с температурным режимом от +6 до -6 градусов. Также выпускаются специальные кондитерские витрины. В них кондитерские изделия хранятся при температуре +3-8 градусов.
Стоит отметить, что витрины бывают одноярусные, двухъярусные и многоярусные. Количество ярусов зависит от ассортимента товаров и пропускной способности магазина. Кроме того, имеет значение глубина выкладки. Узкие и средние витрины можно установить практически в любом помещении. А вот установка витрин с широкой выкладкой ограничена размером дверных проемов, зато такие витрины гораздо быстрее окупаются.
По внешнему виду холодильные витрины делятся на открытые и закрытые. Что касается закрытых витрин, то они обычно устанавливаются там, где торговля ведется через прилавок. При этом от толщины стекла зависит не только ударопрочность, но и экономичность витрины, поскольку толстое стекло лучше сохраняет холод. В свою очередь открытые витрины используются в супермаркетах и магазинах самообслуживания, чтобы у покупателя был прямой доступ к товарам. Здесь качество работы витрины зависит от мощности выносной системы холодоснабжения. Чем она мощнее, тем стабильнее будет температура внутри открытой витрины.
Заботясь о сохранности товаров, помните о том, что витрина еще и влияет на сознание покупателя. Так что при выборе обращайте внимание на форму, дизайн, привлекательность витрины с лицевой стороны и другие параметры.